Mít non bùi dai ăn kèm với đậu phộng giòn thơm và bì heo béo mềm, tất cả được xúc gọn trên miếng bánh đa vừng giòn ngon thơm phức khiến món nộm mít thật khó chối từ với bất cứ ai!

Nguyên liệu gồm có:

• Mít non 500 Gr

• Da heo 300 Gr

• Đậu phộng 100 Gr

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Ớt băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Húng quế 3 Cây

• Nước cốt chanh 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Nước mắm 3 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Mít non luộc chín cắt nhỏ khoảng 1 cm. Da heo luộc chín cắt mỏng. Làm chén nước trộn với 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt băm, 2 muỗng canh đường, để qua một bên.

2

Hành tím đập nát phi vàng, đậu phộng rang bóc vỏ lụa và giã sơ, rau thơm xắt nhỏ.

3

Cho mít non, da heo vào tô trộn chung, thêm nước trộn gỏi vào, dùng tay bóp đều. Sau đó, thêm húng quế cắt nhỏ và đậu phộng rang giã dập vào, trộn thật đều lên.

4

Cho gỏi ra đĩa và thưởng thức với bánh đa ngon giòn thật thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)